2018年4月16日 星期一

法式燉菜配香菌燉飯


度假後發現自己體重高攀,覺得該反省檢討,順便跟中國道歉,我的近程減肥目標是訂在64公斤。
於是今天晚餐取消邪惡的阿拉樂小炸雞,拿出在鄉下買的有機蔬菜做法式燉菜配香菌燉飯。
Et voila!

冷麵


昨天晚上朋友親自料理了一桌涼菜,非常驚艷又開胃,
於是今天東施效顰,在今年法國最高溫的晚上,
也來盤涼冰冰的冷麵。
啊⋯⋯巴黎天空一點雲都妹有。

臭豆腐一定對我下了蠱


臭豆腐一定對我下了蠱。

餘裕是一種跟自己內心的對話,是種留白


很喜歡看飲食相關的資訊、電影、書籍,這是忙碌生活的壓力調節。
諺語說「富過三代,才知吃穿」,拜科技之賜,只要有心,想望的人生都可以自我訓練培養,不需要富貴三代之後才有機會。
不可否認的是,對「美」的賞析,這美除了後天培育,也需要餘裕,這餘裕是一種跟自己內心的對話,是種留白。
我自己也還在探索,常常犯錯,常常覺得太過,不管是做人、做事還有做菜,萬理同源。

你兩者都不適任


我的回答:「你兩者都不適任。」
原po游移在一個錢多,一個有寒暑假所以選擇困難,絲毫沒有熱情,所以不適任。
台灣的考試制度,讓會考試的輕鬆,但對工作不一定有熱情,很多有熱情的人考不上老師。
法官考試就可以當,沒有社會歷練,不像法國的法官,甚至是企業界經理兼任,理解實務運作,唉⋯⋯⋯
[問卦] 法官跟老師都考上了怎辦???怎選????有掛?
如標 老師教甄考上了
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有機小牛肉櫛瓜番茄燉飯


今晚上的菜是:有機小牛肉櫛瓜番茄燉飯。

沒錯,是夏夏專屬的燉飯。


圖像裡可能有食物

巴黎御膳房


六萬塊的主廚真的薪水沒有很高,我想除了六萬,願意服務是因為還有一顆認同且熱忱的心。
台灣不只要薪資前進,深層的文化與美學素養也正在前進。
跟大家分享一部心儀的電影:巴黎御膳房。